蛋黄酥的由来

其实很多人都喜欢吃蛋黄酥，其实就是喜欢吃里面的咸蛋黄。

现在我推荐一款超级好吃的蛋黄酥给你。这个蛋黄酥的咸蛋黄，鲜、咸、香，三种味道相得益彰。口感沙、酥、绵、密，一口一口，吃到停不下来！蛋黄酥里的咸蛋黄也没有鸭蛋的腥味，咸度也刚刚好。咸蛋黄香的流油，红豆沙甜的绵密，酥皮一咬就掉渣....你也爱吃蛋黄酥吗？

 在50年前，凡是能吃的起蛋黄酥的人家一定是大户人家。这个中华传统点心的由来早就无迹可寻。只是我们反证一下蛋黄酥的制作流程，就会发现，这个点心制作起来相当的繁琐。就只是一个蛋黄的制作，就要耗费不少的人力物力。随着我们现在的人力物力的大丰富，很多以前非常的稀罕的物件，早就走进的寻常百姓家。

 但是，蛋黄酥所代表着的含义，却依然流传至今。

相传在北宋年间，一位贵妃娘娘回江南省亲。其家人给娘娘上贡过蛋黄酥，娘娘吃完满口留香，于是就把这个作蛋黄酥的人带回了汴梁，也给当时的皇上作蛋黄酥吃。这位皇上吃完了，也是大为称赞。当时挥墨赐下两个字“美满”。

为何说是蛋黄酥美满？一是蛋黄酥其型如冷夜宫灯，如晃晃明珠，如当天皓月，如破空初日，谓之美。二是其馅料为蛋黄，可佐餐，可点心，谓之满。固赐下美满二字。从那个时候开始，蛋黄酥就和美满联系起来了。由皇上赐给列位臣工吃，再由大臣们进行二次传播。慢慢的，蛋黄酥也走到了民间，百姓们也在与家人相聚的时候来吃。时光荏苒，白驹过隙。我们现在能选择的点心太多太多了，真的是琳琅满目，花团锦簇。只不过，在一些特定的日子里。与家人们在一起，吃一块蛋黄酥，品一时的美满。

而东莞品嘉食品有限公司就是一家专注于产蛋黄酥的生产厂家，在10来年的不断努力经营下也有一定成果，欢迎大家来电咨询。

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