东莞茶歇甜品台定制小编教您烘烤

　　1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。

　　2．东莞茶歇甜品台定制小编教您一个小技巧：蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。

　　甜美诱人，微微的蛋奶香，丝丝陶醉。舍不得大口吞吃，慢慢咀嚼，馋馋接纳着能量，升腾着感受。与你结缘，尽享舌尖奢华美味，满颊余香：“一口一口爱上嘉品蛋糕 ” 。

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